ドイツの夏は基本的に短い。え？いつの間に？ってくらい油断してたら過ぎ去っていく儚い季節。せやから気を張って楽しまなあかんと思ってる。食べ物も意識して夏らしいもの食べてみてる。あんみつとかスイカとか素麺とかね。
そういう半ば無理やり夏モードなドイツの我が家ですが、このフォカッチャも夏に作りたくなるんやわ。フォカッチャ生地の上に野菜乗せて焼いてるだけやねんけど、決め手はフレッシュなバジルソース♪香りがめっちゃええね～ん。作り方は下の動画からどうぞ。動画見るの面倒くさかったら概要欄にレシピあるから、それだけ見ていただいてもオッケー。そんな冷たいコト言わんと動画も観てほしいけどね♡
動画の最初の風景ね、海じゃなくて南仏の湖やねん。めっちゃデカくてきれいな色の湖やったなぁ。はぁ、また行きたい♡
私は焼いたトマトが大好きやねんけど、みなさんはいかが？あと焼き色のついたブロッコリーもたまりませんね。余ったバジルソースは多少香りが落ちちゃうけど冷凍保存可能。パスタのソースにしたり焼き魚のソースにしたり使い勝手良いから重宝するかもよ。（偉そうにすいません）
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