Germany 味噌を作ったり、あんこ炊いたり、豆炊きセラピーの勧め? ベルリンにある麹屋さんで、生の米麹を購入して味噌を仕込んだ。コロナ禍で引きこもりのおかげでこの冬三回目の味噌仕込み。ドイツに来てから始めた味噌作り、ずっと乾燥麹を使ってたんや